Niže temperature i kraći dani kod većine ljudi izazivaju bezvoljnost, pospanost i prilično lošije raspoloženje u odnosu na toplije periode. Međutim, manjak sunčeve svjetlosti nije jedini razlog tomu. Uzrok se može nalaziti i u neadekvatnoj prehrani kojoj manjka esencijalnih nutrijenata, između ostalog i vitamina i minerala.
Važnost vitamina i minerala zimi
Stanje imuniteta je vrlo često narušeno u zimskom periodu. Stoga, kako bi na vrijeme prevenirali i adekvatno liječili razne prehlade i stanja potrebno je imati raznovrsnu prehranu koja će na adekvatne načine optimalizirati vitaminsko-mineralni status organizma. U skupini vitamina posebno su važni vitamin C, vitamin K, beta-karoten i vitamin E koji imaju snažno antioksidativno djelovanje. Od minerala, magnezij i željezo su također deficitarni u zimskom periodu.
„Zimska melankolija“, umor i krvarenje desni neki su od najčešćih simptoma manjka vitamina C, što je posebno izraženo kod pušača. Bogati izvori vitamina C su šipak, kupus, paprika, rajčica te općenito citrusno voće.
Kostima je posebno potreban vitamin K, kojeg ima ga u zelenom povrću, mlijeku, žitaricama, morskim plodovima i iznutricama.
Magnezij je nužan za rad srca i krvotoka, ali i mišića. Izvor u hrani su integralne žitarice, meso, zeleno povrće, kiseli kupus, orašasti plodovi i mahunarke.
Manjak željeza može utjecati na slabost, umor, oslabljene kognitivne i imunološke funkcije. U hrani ga najviše nalazimo u iznutricama, mesu i žumanjku te tamnozelenom lisnatom povrću.
Općenito, ukoliko dnevnim unosom ostvarimo dovoljan unos voća i povrća od 5 serviranja uglavnom nije potrebna dodatna suplementacija. Do problema dolazi kada su prehrambene navike takve da se njima zadovoljavaju samo energetske, a ne i nutritivne potrebe.
Stoga, kako biste na što adekvatniji način nahranili organizam u ovim zimskim periodima, pripazite na unos voća i povrća te pokušajte u prehranu unijeti one namirnice od kojih ćete imati veći nutritivni benefit. Više voća i povrća možete unijeti kroz razne juhe, smoothije ili ih čak uklopiti u zdrave deserte. Ako unatoč svemu ne uspijete prehranom zadovoljiti ove potrebe, pokušajte uzeti kvalitetne suplemente onih vitamina i minerala koji će najviše doprinjeti vašem zdravstvenom stanju.
